gdz.by
Номер 5, страница 35 - гдз по биологии 10 класс рабочая тетрадь Хруцкая
Авторы: Хруцкая Т. В.
Тип: рабочая тетрадь
Издательство: Аверсэв
Год издания: 2020 - 2025
Уровень обучения: базовый
Цвет обложки: оранжевый
ISBN: 978-985-19-5662-9
Популярные ГДЗ в 10 классе
Ядовитые грибы. Ядовитые растения - номер 5, страница 35.
№4
№5 (с. 35)
Решение. №5 (с. 35)
Решение 2. №5 (с. 35)
5* Большинство грибных ядов (микотоксинов) — это химически стойкие соединения, которые не разрушаются при большинстве видов кулинарной и бытовой обработки. Поэтому употреблять в пищу ядовитые грибы после обработки категорически запрещено, так как это не делает их безопасными.
| Термическая обработка (варка, жарка) | Не разрушает смертельно опасные токсины, такие как аматоксины (бледная поганка) и фаллотоксины. Они выдерживают длительное кипячение. Только некоторые яды в условно-съедобных грибах (например, строчках) могут частично разрушаться при длительном отваривании с обязательным сливом отвара. |
| Высушивание | Не разрушает яды. Наоборот, концентрация токсинов в высушенном грибе увеличивается из-за потери влаги. Сушёные мухоморы или бледные поганки остаются смертельно ядовитыми. |
| Замораживание | Не разрушает токсины. Заморозка лишь консервирует их вместе с грибом. После размораживания ядовитый гриб представляет ту же опасность, что и свежий. |
| Длительное хранение (соление, маринование) | Не делает ядовитые грибы безопасными. Токсины сохраняются в плодовых телах, а также могут переходить в рассол или маринад, делая опасным всё содержимое банки. |
Таким образом, ни один из перечисленных способов обработки не делает ядовитые грибы пригодными для употребления в пищу. Использовать их после этого без последствий невозможно и смертельно опасно.
Другие задания:
Помогло решение? Оставьте отзыв в комментариях ниже.
Присоединяйтесь к Телеграм-группе @gdz_by_belarus
ПрисоединитьсяМы подготовили для вас ответ c подробным объяснением домашего задания по биологии за 10 класс, для упражнения номер 5 расположенного на странице 35 к рабочей тетради 2020 года издания для учащихся школ и гимназий.
Теперь на нашем сайте ГДЗ.ТОП вы всегда легко и бесплатно найдёте условие с правильным ответом на вопрос «Как решить ДЗ» и «Как сделать» задание по биологии к упражнению №5 (с. 35), автора: Хруцкая (Тамара Викторовна), базовый уровень обучения учебного пособия издательства Аверсэв.