Номер 1, страница 53 - гдз по биологии 10 класс рабочая тетрадь Хруцкая

1. Схема «Требования к упаковке продовольственных товаров»

• Безопасность
  • Нетоксичность и инертность материалов
  • Соответствие санитарно-гигиеническим нормам
  • Отсутствие миграции вредных веществ в продукт
  • Обеспечение микробиологической чистоты
• Защитные функции
  • Механическая прочность (защита от повреждений при транспортировке и хранении)
  • Герметичность (защита от проникновения воздуха, газов, влаги)
  • Светонепроницаемость (защита от воздействия света, особенно УФ-лучей)
  • Термостойкость (сохранение свойств при перепадах температур)
  • Сохранение органолептических свойств (вкус, запах, цвет) и пищевой ценности продукта
• Информативность и маркировка
  • Читабельность и полнота информации
  • Наименование товара и сведения о производителе
  • Состав продукта, включая аллергены
  • Пищевая и энергетическая ценность
  • Дата изготовления и срок годности
  • Условия хранения
  • Масса нетто или объем
  • Наличие штрих-кода для идентификации
• Удобство использования (эргономичность)
  • Легкость вскрытия и, при необходимости, повторного закрытия
  • Удобство транспортировки и складирования
  • Оптимальная форма и размер для потребителя
  • Возможность порционного использования продукта
• Экологичность
  • Возможность вторичной переработки или безопасной утилизации
  • Использование биоразлагаемых материалов (по возможности)
  • Минимизация количества упаковочного материала
• Маркетинговая привлекательность
  • Эстетичный и привлекательный дизайн
  • Узнаваемость бренда и фирменного стиля
  • Соответствие упаковки имиджу продукта и ожиданиям потребителя
  • Способность выделяться на полке среди конкурентов