лабораторная работа 5, страница 146 - гдз по химии 7 класс учебник Шиманович, Красицкий

Лабораторный опыт 5. Действие щелочей на индикаторы

Проведем наше исследование в трех пробирках, в каждую из которых налит раствор гидроксида натрия (или другой щелочи). В первую пробирку добавим 1—2 капли лакмуса, во вторую — столько же метилоранжа, а в третью — фенолфталеина. Что наблюдается? Сравните окраску полученных растворов с окраской индикатора в водном растворе. Сделайте вывод о действии щелочей на индикаторы.

Меры предосторожности при работе с водными растворами щелочей

Водные растворы щелочей являются едкими, вызывают ожоги кожи и разрушают ткани. Поэтому при работе с ними следует избегать попадания капель раствора в глаза, на кожный покров и одежду. Для защиты от вредного действия щелочей используют защитные очки, резиновые перчатки и халаты. Если раствор щелочи все же попал на кожу или в глаза, их необходимо сразу же промыть большим количеством холодной воды, а затем — раствором борной кислоты из аптечки.

Что наблюдается?

При добавлении индикаторов в пробирки с раствором щёлочи (например, гидроксида натрия $NaOH$) произойдут следующие изменения:

• В первой пробирке с лакмусом исходный фиолетовый раствор станет синим.
• Во второй пробирке с метилоранжем исходный оранжевый раствор станет желтым.
• В третьей пробирке с фенолфталеином бесцветный раствор окрасится в малиновый цвет.

Ответ: В пробирке с лакмусом раствор станет синим, с метилоранжем — желтым, с фенолфталеином — малиновым.

Сравнение окраски полученных растворов с окраской индикатора в водном растворе

Сравнение цвета индикаторов в щелочной среде и в нейтральной среде (в воде) показывает явное изменение окраски для каждого из них:

• Лакмус изменяет свой цвет с фиолетового (в нейтральной среде) на синий (в щелочной среде).
• Метилоранж изменяет свой цвет с оранжевого (в нейтральной среде) на желтый (в щелочной среде).
• Фенолфталеин изменяет свой цвет с бесцветного (в нейтральной среде) на малиновый (в щелочной среде).

Ответ: Все три индикатора изменяют свою первоначальную окраску в нейтральной среде при добавлении к щёлочи: лакмус с фиолетового на синий, метилоранж с оранжевого на желтый, а фенолфталеин с бесцветного на малиновый.

Вывод о действии щелочей на индикаторы

На основе наблюдений можно сделать вывод, что растворы щелочей вызывают характерное изменение окраски кислотно-основных индикаторов. Это связано с тем, что щёлочи являются основаниями, которые в водных растворах диссоциируют с образованием гидроксид-ионов $OH^-$. Именно эти ионы создают в растворе щелочную среду (pH > 7), на которую и реагируют индикаторы, изменяя свою структуру и, как следствие, цвет. Таким образом, индикаторы являются веществами, позволяющими определить среду раствора (кислую, нейтральную или щелочную).

Ответ: Растворы щелочей изменяют окраску индикаторов (лакмуса, метилоранжа, фенолфталеина), что позволяет использовать индикаторы для обнаружения щелочной среды, создаваемой гидроксид-ионами ($OH^−$).